Les Algues en Cuisine
Les algues sont des ingrédients polyvalents et délicieux. Découvrez comment les intégrer dans votre cuisine pour des plats savoureux et originaux.
À propos de Pierrick et Florence
Pierrick, un chef passionné, cuisine avec des algues depuis 1983. Auteur de 4 livres sur le sujet, il est un expert reconnu dans le domaine.
Florence regard d'une ethnobotaniste en formation perpétuelle vous donneras les outils pour vous aider à faire votre propre experience dans le plus grand respect des ecosystems fragiles et de votre santé.
Les Bienfaits des Algues
Découvrez les nombreux bienfaits pour la santé des algues. Riches en nutriments essentiels, elles sont une véritable mine de bien-être.
Prêt à explorer le monde des algues en cuisine? commandez votre livre en souscription en bas de page. Les découvrir sur l'estran avec Florence Creachcadec est herboriste et ethnobotaniste. Pierrick est professeur de cuisine et travaille les algues depuis 1983 .Il est l'auteur de 4 ouvrages sur la cuisine des algues.